Trebbiano
Descrizione
IGT Toscana Trebbiano macerato bianco
Scheda Tecnica
Annata: 2017
Vitigni: 100% Trebbiano
Esposizione: Sud-Ovest – 270 mt s.l.m
Terreno: Limo argilloso
Età dei vigneti: 30 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Raccolta uva: Manuale
Resa uva per Ha: 55 q.li
Fermentazione: sulle bucce per 8 giorni in vasche di cemento da 25 hl a temperatura controllata (20°)
Invecchiamento: cemento
Enologo: Beppe Rigoli
